EGCG (Epigallocatechin gallate) là một loại catechin mạnh, chiếm phần lớn trong bột matcha. Nghiên cứu cho thấy EGCG có khả năng:
Matcha chứa một lượng caffeine vừa phải, đi kèm với L-theanine, một axit amin hiếm có trong trà xanh. Khi kết hợp, chúng mang lại:
Caffeine kích thích hệ thần kinh, trong khi L-theanine điều hòa và làm dịu tâm trí — sự kết hợp này mang lại hiệu ứng “tỉnh táo dễ chịu” đặc trưng của matcha.
Bột trà xanh matcha cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng quan trọng:
Giá trị dinh dưỡng:
✅ Vitamin C: tăng đề kháng
✅ Vitamin A & E: chống lão hóa
✅ Kali: điều hòa huyết áp
✅ Sắt: hỗ trợ tuần hoàn máu
Matcha giúp kích hoạt quá trình sinh nhiệt và tăng tốc độ trao đổi chất. Cụ thể:
Matcha chứa các hợp chất thực vật như catechin và chlorophyll giúp:
Trong giai đoạn giao mùa, sử dụng matcha mỗi sáng giúp nhiều người tránh cảm cúm và dị ứng nhẹ.
Nhờ khả năng điều hòa cholesterol và ổn định đường huyết, matcha giúp:
So sánh lợi ích matcha vs cà phê trong phòng bệnh tim mạch
Tiêu chí |
Matcha |
Cà phê |
---|---|---|
Ổn định huyết áp |
Có (nhờ L-theanine và catechin) |
Không ổn định (caffeine cao) |
Chống oxy hóa tim mạch |
Rất cao (EGCG, polyphenol) |
Trung bình (chlorogenic acid) |
Ảnh hưởng đến đường huyết |
Ổn định |
Có thể gây tăng nhanh |
Matcha là “vũ khí tự nhiên” chống lão hóa mạnh mẽ:
Sai lầm thường gặp: Nhiều người dùng matcha nhưng pha với quá nhiều đường hoặc sữa, vô tình làm giảm tác dụng chống lão hóa và tăng nguy cơ tăng cân.
Matcha là nguồn cung cấp L-theanine và caffeine tự nhiên giúp cải thiện hiệu quả nhận thức mà không gây kích thích mạnh như cà phê. Khi dùng đúng liều lượng, matcha giúp:
L-theanine là axit amin hỗ trợ sóng alpha trong não – trạng thái liên quan đến tập trung cao độ và thư giãn đồng thời, rất lý tưởng cho học tập và làm việc trí óc.
Sự kết hợp giữa caffeine nhẹ và L-theanine tạo ra hiệu ứng tỉnh táo nhẹ nhàng, giúp bạn khởi đầu ngày mới minh mẫn nhưng không bồn chồn. Các tác dụng cụ thể gồm:
Trái với suy nghĩ thông thường, nếu sử dụng matcha đúng thời điểm và liều lượng, nó vẫn có thể hỗ trợ giấc ngủ:
Dùng matcha sau 17h hoặc pha với nhiều đường/sữa béo có thể làm giảm hiệu quả điều hòa giấc ngủ và gây tăng cân.
Bột trà xanh matcha chứa nhiều chlorophyll, polyphenol và vitamin C, hỗ trợ da sáng khỏe từ bên trong:
Dùng matcha mỗi ngày kết hợp với đắp mặt nạ matcha 2–3 lần/tuần giúp da sáng bật tông, giảm thâm rõ rệt sau 4 tuần.
Matcha có tính kháng khuẩn tự nhiên, giúp loại bỏ vi khuẩn gây mụn, đồng thời hỗ trợ giải độc da:
Hỗ trợ giảm mụn:
✅ Uống 1 ly matcha không đường buổi sáng
✅ Tránh ăn đường ngọt sau khi dùng matcha
✅ Kết hợp mặt nạ matcha và đất sét thiên nhiên
Nhờ hàm lượng EGCG và vitamin E cao, matcha giúp làm chậm quá trình lão hóa da:
Matcha vs collagen bổ sung
Tiêu chí |
Matcha tự nhiên |
Collagen bổ sung |
---|---|---|
Khả năng hấp thụ |
Cao nhờ flavonoid hỗ trợ |
Tùy thuộc vào dạng sử dụng |
Hỗ trợ chống lão hóa |
Chống oxy hóa toàn diện |
Bổ sung cấu trúc da trực tiếp |
Tác dụng toàn thân |
Có |
Có, nhưng thiên về da |
Duy trì thói quen uống matcha mỗi ngày như một phần trong chế độ chăm sóc bản thân giúp bạn không chỉ khỏe từ bên trong mà còn tươi trẻ bên ngoài. Với sự cân bằng giữa năng lượng, thư giãn và làm đẹp, matcha Nhật Bản xứng đáng là người bạn đồng hành trong hành trình sống xanh – sống đẹp – sống lành.